le_vin
separator_slim
vinho2013
vinho2014
vinho2015-441x494
recolte2013-442x92

LA COMPOSITION
Vin rouge, « maestoso » trio de cépages Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (20%) et Tinta Barroca (20%), élaboré par la méthode traditionnelle en pressoir de pierre.
Après 12 mois en bouteille, il est prêt à consommer. Il peut se garder avec tout son caractère sur les 5 prochaines années, à condition de le conserver en cave, à l’abri de la lumière et de l’humidité. C’est un vin naturel, non filtré qui peut déposer, à servir entre 16 et 18º C,
14% Vol.
Lot 1/2013

LA DÉGUSTATION
Vin de couleur rubis, corsé et volumineux, aux arômes concentrés en fruits rouges bien mûrs, passant par la figue sèche, la vanille et évoluant vers le caramel et le chocolat. En bouche, il présente un équilibre parfait entre l’acidité, les tanins et l’alcool. Il est onctueux et chaleureux, avec quelques notes à la vanille et au café, en passant par l’amende grillée et la noix. Il a une fin de bouche longue, ample et velouté avec une fraîcheur balsamique. Les caudalies sont excellentes.

recolte2014-442x92

LA COMPOSITION
« Grazioso » trio de cépages Tinta Roriz (45%), Touriga Nacional (30%) et Touriga Franca (25%), élaboré par la méthode traditionnelle en pressoir de pierre. C’est un vin naturel, non filtré qui peut déposer, à servir entre 16 et 18º C.
13% Vol.
Lot 1/2014

LA DEGUSTATION
Vin de couleur violet, fermé, aux arômes de fruits noirs, notamment de mûre et de cerise noire évoluant vers l’amande avec quelques notes de piment, de tabac et de miel. En bouche, il se révèle vineux et gagne en fraîcheur avec une pointe végétale qui se prolongue dans une finale épicée, légèrement poivré et persistante.

recolte2015-442x92

LA COMPOSITION
Vin rouge, « appassionato » quartet de cépages Tinta Roriz (38%), Touriga Nacional (27%), Touriga Franca (22%) et Tinta Barroca (13%), élaboré dans un pressoir en pierre selon la méthode traditionnelle.
Servir entre 16 et 18º C.
13,5 % Vol.
Lot 1/2015

LA DEGUSTATION
De couleur rouge grenat, aux arômes de fruits sauvages mûrs et à la compote de mûre et de pruneau desséché. Bouche tannique et chaude aux notes fruitées et mielleuses et avec une fin élégante.

Œnologue: João Paulo Gaspar

separator_slim
separator_slim

cliquez
c
separator_slim